Сир до пива · без смаження

Сирні снеки до пива: хрусткий сушений сир, який не тане і не бруднить рук

Копчений сулугуні до темного, чеддер до IPA, гауда до лагера. 100 % сир, без олії, борошна й ароматизаторів — солоний білковий снек, що лишається хрустким на столі кілька годин. Пачка 28 г, короб 15 пачок або упаковка 500 г на компанію. Доставка по Україні.

Копчений сулугуні 28 г
Упаковки 500 г на компанію

Чому сушений сир — найкраща закуска до пива

Класична закуска до пива — це щось солоне, хрустке й таке, що не потребує тарілки. Сухарики й чипси це дають, але разом із олією, крохмалем і підсилювачами смаку. Сирна косичка чи копчені палички смачніші, але вологі: сохнуть на повітрі, липнуть до рук і живуть у холодильнику лічені тижні.

Сушений сир snEco закриває обидві проблеми. Це справжній твердий сир, з якого у вакуумі при 36–38 °C забрали воду — він став хрустким, як чипси, але лишився сиром: 42–52 г білка на 100 г, 1–2 г вуглеводів, жодної олії. Пачка лежить на полиці 18 місяців без холодильника, а відкрита — тримає хрускіт весь вечір. І головне: солоний насичений смак сиру працює з пивом рівно так, як має працювати класична сирна закуска.

Не тане, не бруднить

Сухі кульки й палички беруть руками з миски — без ножа, дошки й серветок.

Солоно, але чесно

Сіль лише та, що в самому сирі. У копченому сулугуні її більше (6 г/100 г), у гауді й чеддері — близько 3 г.

Ситно

Пачка 28 г дає 12–15 г білка. Дві пачки на двох — і чипси зі столу зникають непотрібними.

Який сир до якого пива

Пиво	Сир snEco	Чому працює
Світлий лагер, пілснер	Гауда, Моцарела	легке пиво не хоче агресивного смаку; вершкові кульки його не перебивають
IPA, пейл-ель, APA	Чеддер	солоність і насиченість чеддера збалансовують хмільну гіркоту
Портер, стаут, темний ель	Копчений сулугуні	димок сходиться зі смаженим солодом — найочевидніша пара в лінійці
Пшеничне, вітбір, бланш	Прімаджіо, моцарела + кеш’ю	витриманий сир або горіхова солодкуватість підкреслюють цитрусові ноти
Крафтове копчене, бок	Копчений емменталь	горіховий смак з димком, м’якший за сулугуні
Міцне, бельгійське, барлівайн	Blue Royale	блакитний сир витримує вагу міцного пива і солодкуватість солоду

Не хочете вгадувати — беріть сулугуні + арахіс (класична пивна пара в одній пачці) або набір із кількох смаків. Докладніше про пари з вином, віскі й кавою — у статті сирні снеки до напоїв.

Снеки до пива: пачки 28 і 20 г

Сир сушений snEco "Сулугуні", 28г 94 грн

Сир сушений snEco "Чеддер", 28г 99 грн

Сир сушений мікс snEco "Сулугуні+Арахіс", 20г 59 грн

Сир сушений snEco "Емменталь", 28г 99 грн

Скільки брати на компанію

На двох на вечір — 2–3 пачки по 28 г різних смаків. Найкраще: копчений сулугуні + чеддер.
На компанію 4–6 осіб — упаковка 500 г одного смаку або набір OPTIMAL на 6 пачок. 500 г — це приблизно 18 пачок по 28 г, тобто найдешевший варіант за грам.
На вечірку або перегляд матчу — дві упаковки 500 г різних смаків у мисках. Хрускіт тримається до кінця вечора.
У бар чи паб — 500 г на кухню або короб 15 пачок на касу. Умови для закладів — на сторінці для HoReCa.

На компанію: 500 г і набори

Сир сушений snEco "Сулугуні", 500г 999 грн

Сир сушений snEco "Чеддер", 500 г 1 099 грн

Сир сушений snEco "Гауда", 500г 999 грн

Набір "OPTIMAL" (6 упаковок) "Сир сушений snEco" 549 грн

Сушений сир проти інших закусок до пива

Закуска	Склад	Білок на 100 г	Без холодильника	Руки чисті
Сушений сир snEco	лише сир	42–52 г	так, 18 міс.	так
Сирна косичка, копчені палички	сир, часто рослинний жир, консерванти	≈20–25 г	ні	ні, жирні
Сухарики, грінки	хліб, олія, ароматизатори	≈10 г	так	так
Чипси	картопля, олія, підсилювачі	≈6 г	так	ні, жирні
Горіхи солоні	горіхи, олія, сіль	≈20–25 г	так	так

Цифри для чужих продуктів — усереднені за етикетками типових товарів у категорії; для snEco — з наших етикеток на 100 г.

Як подати

Найпростіше — висипати в миску просто з пачки. Якщо хочеться «як у барі»: три миски з різними смаками (гауда, чеддер, копчений сулугуні), поруч оливки й горіхи. До сирної дошки сушений сир кладуть замість грінок — він додає хрускіт, а не борошно. У салат чи суп-пюре — в останній момент перед подачею, тоді кульки не розм’якають. Ще ідеї — в добірці з чим їсти сирні снеки.

Питання про снеки до пива

Який сир найкраще пасує до пива?

До світлого лагера — гауда й моцарела, до IPA та пейл-елю — чеддер, до портеру, стауту й темного — копчений сулугуні, до пшеничного — Прімаджіо. Універсальний вибір, якщо не знаєте, що питимуть, — копчений сулугуні й чеддер.

Це справжній сир чи снек зі смаком сиру?

Справжній. У складі лише сир: пастеризоване молоко, сіль, закваска, фермент. Хрусткість дає вакуумне сушіння при 36–38 °C, а не фритюр чи крохмаль.

Скільки пачок брати на компанію?

На двох — 2–3 пачки по 28 г. На 4–6 осіб — упаковка 500 г (це приблизно 18 пачок) або набір OPTIMAL із 6 пачок. На вечірку — дві упаковки 500 г різних смаків.

Чи не розм’якне сушений сир у мисці за вечір?

Ні, кілька годин на столі він лишається хрустким. Розм’якає він лише від вологи — у відкритій пачці на кілька днів або в гарячій страві.

Чи можна купити снеки до пива оптом для бару?

Так. Для закладів є упаковки 500 г і шоубокси на 15 пачок по 28 г; гуртовий прайс надсилаємо за запитом через сторінку партнерства.

Чому сушений сир солоний?

Сіль — лише та, що в самому сирі; при сушінні вода йде, тому на 100 г солі стає більше, ніж у свіжому сирі. У копченому сулугуні її 6 г на 100 г, у гауді й чеддері — близько 3 г. На пачку 28 г це 0,8–1,7 г солі — як у порції солоних горіхів.

Дивіться також: закуска до вина · усе про сушений сир · подарункові набори до пивного подарунка · снеки оптом для магазинів і барів.

Сирні снеки до пива: хрусткий сушений сир, який не тане і не бруднить рук