Від виробника · Мукачево

Сушений сир snEco — хрусткий сир зі 100 % натурального сиру

Один інгредієнт — сир. Без олії, смаження, борошна й консервантів. Сир висушують у вакуумі при 36–38 °C за власною запатентованою технологією, і він стає хрустким, як чипси, але з білком сиру: 42–60 г на 100 г. Зберігається без холодильника. 9 смаків, 4 формати, доставка по Україні.

Купити в каталозі
Спробувати набір смаків

Що таке сушений сир і чим він відрізняється від «сирних снеків»

Сушений сир snEco — це звичайний твердий сир (гауда, чеддер, моцарела, сулугуні, емменталь), з якого забрали воду. У вакуумі вода закипає при низькій температурі, тому сир не смажиться і не нагрівається вище 36–38 °C: білок, кальцій і власний смак сиру лишаються, а шматочок «спучується» зсередини й стає пористим і хрустким. Так виходять сирні кульки й палички, які не тануть, не плавляться в руках і не потребують ножа.

Це принципово інша річ, ніж більшість «сирних снеків» на полиці. Кукурудзяні кульки чи чипси «зі смаком сиру» — це крохмаль, олія й ароматизатор. Сирні косички й копчені палички — вологий продукт, який живе в холодильнику лічені тижні. Сушений сир snEco складається лише з сиру, лежить на звичайній полиці 18 місяців (пачки 14 і 28 г) і дає 12–17 г білка з однієї пачки 28 г.

1 інгредієнт

Сир із пастеризованого коров’ячого молока, солі, закваски та ферменту. Без олії, цукру, глютену, барвників і консервантів.

Технологія VacWave

Власна запатентована мікрохвильово-вакуумна сушка, патент України №139035. Температура процесу 36–38 °C.

Визнання

SIAL Innovation Grand Prix 2024 у Парижі серед 2200+ продуктів. Сертифікати FSSC 22000, ISO 22000, HACCP.

Смаки: який сушений сир обрати

Усі смаки роблять з одного принципу, але сир різний — і хрусткі кульки з нього теж різні. Цифри нижче — на 100 г продукту, з етикеток.

Смак	Який на смак	Білок	Сіль	Кому підійде
Гауда	м’який, вершковий, найуніверсальніший	48 г	3,1 г	перше знайомство, діти, кава
Чеддер	насичений, солоний, з характером	42 г	2,8 г	до пива, IPA, червоного вина
Моцарела	ніжний, молочний, найменше солі	49 г	1,9 г	діти, салати, біле вино
Копчений сулугуні	солоний, з димком, палички	52 г	6,0 г	до пива, темного і стауту
Копчений емменталь	горіховий, димний, м’якший за сулугуні	46 г	3,0 г	віскі, вино, сирна дошка
Прімаджіо	витриманий, у стилі пармезану	53 г	2,9 г	ігристе, паста, салат
SUPERFOOD	легкий, менш жирний	60 г	3,0 г	спорт, кето, схуднення
Космічний	м’який дитячий смак	46 г	2,4 г	дітям у школу
Blue Royale	блакитна пліснява, пікантний	32 г	6,2 г	вино, віскі, гурмани

Не знаєте, з чого почати — беріть гауду: вона подобається майже всім. Хочете спробувати одразу все — є набір ALL IN на 10 пачок. Докладніше про смаки — у гіді по всій лінійці.

Формати й ціни: що вигідніше

Формат	Для чого	Ціна	За 100 г	Зберігання
Міні-пачка 14 г	порція на раз: у кишеню, дитині, до кави	від 59 грн	≈420 грн	18 міс.
Мікс сир + горіх 20 г	перекус на роботу, в дорогу	59 грн	≈295 грн	8 міс.
Пачка 28 г	класика: на вечір, до напоїв	94–99 грн	≈340–355 грн	18 міс.
Короб 15 пачок 28 г	запас додому, офіс, магазин	1410–1485 грн	≈335–355 грн	18 міс.
Упаковка 500 г	бар, вечірка, кейтеринг, кухня	999–1099 грн	≈200–220 грн	8 міс.
Набори 3–21 пачка	спробувати все, подарунок	279–1499 грн	≈320 грн	18 міс.

Ціни станом на вересень 2026, актуальні — у картках товарів. Найдешевша за грам — упаковка 500 г; найзручніша для знайомства — набір.

Найпопулярніше

Сир сушений snEco "Гауда", 28г 94 грн

Сир сушений snEco "Чеддер", 28г 99 грн

Сир сушений snEco "Сулугуні", 28г 94 грн

Набір "ALL IN", 10 упаковок, сир сушений snEco 899 грн

Скільки білка і калорій у сушеному сирі

Оскільки з сиру забрали воду, усі поживні речовини сконцентровані. На 28 г снеку йде близько 70 г сиру, тож і білка в пачці стільки, скільки у двох яйцях: від 12 г у чеддері до 17 г у SUPERFOOD. Вуглеводів — 1–4 г на 100 г, тобто менше половини грама на пачку: це чесний кето- і низьковуглеводний перекус. Калорійність 480–690 ккал на 100 г, або 135–195 ккал на пачку 28 г — порівняно з жменею горіхів або протеїновим батончиком. Детальні цифри є в кожній картці товару і в матеріалах про білок у сушеному сирі та кето-перекус.

Для чого беруть сушений сир

До пива й вина

Не тане, не бруднить рук, лишається хрустким на столі кілька годин. Копчений сулугуні до темного, чеддер до IPA, гауда до лагера.

Білковий перекус

12–17 г білка з пачки без сиропів і згущувачів. Після тренування, на роботу, замість батончика.

Дітям у школу

Без цукру й барвників, з кальцієм. Моцарела й гауда в міні-пачках 14 г, «Космічний» — у пачці 28 г.

У дорогу й похід

Легкий, не псується без холодильника, не потребує посуду. Пачка 28 г важить менше за яблуко.

У подарунок

Набори з 5–21 пачки: колезі, чоловікові, до пивного набору, як їстівний сувенір з України.

Оптом і для закладів

Упаковка 500 г для барів і кухні, шоубокси для кас, private label. 25+ торговельних мереж уже продають snEco.

Як зберігати сушений сир

Закрита пачка не потребує холодильника: зберігайте в сухому місці за кімнатної температури. Пачки 14 і 28 г придатні 18 місяців, мікси з горіхами і 500 г — 8 місяців, оливки — 12. Після відкриття сир тягне вологу з повітря, тому відкриту пачку краще з’їсти за день-два або пересипати в герметичну ємність. Докладно — в матеріалі як зберігати сушений сир.

Де купити сушений сир snEco

Найпростіше — тут, на сайті: повний асортимент, набори й короби, доставка Новою Поштою по Україні, відправка того ж або наступного робочого дня. Поштучно продукт також є на полицях торговельних мереж — наприклад, Сільпо, NOVUS, VARUS, WOG, ОККО, Auchan, ЕКО Маркет. Для магазинів, барів і дистриб’юторів є окремі умови партнерства.

Питання про сушений сир

Що таке сушений сир?

Це твердий сир, з якого у вакуумі при 36–38 °C забрали воду. Він стає хрустким і пористим, але лишається сиром: у складі лише сир, білка 42–60 г на 100 г. Це не «продукт зі смаком сиру» і не сублімація рідких сирних мас — це сам сир, тільки сухий.

Чим сушений сир відрізняється від сублімованого?

Сублімація — це заморожування й видалення льоду у вакуумі; так роблять ягоди й готові страви для походів. snEco сушить сир мікрохвильово-вакуумним способом при 36–38 °C без заморожування, тому текстура виходить хрусткою й спученою, як у чипсів, а смак сиру концентрується. У побуті обидва слова вживають як синоніми — у пошуку «сублімований сир» найчастіше мають на увазі саме такий хрусткий сир.

Скільки коштує сушений сир?

Пачка 28 г — 94–99 грн, міні-пачка 14 г — 59–74 грн, мікс з горіхом 20 г — 59 грн, упаковка 500 г — 999–1815 грн залежно від смаку, набори — від 279 грн. Найдешевша за грам — упаковка 500 г (близько 200–220 грн за 100 г). Актуальні ціни — в картках товарів.

Чи потрібен холодильник?

Ні. Закрита пачка зберігається за кімнатної температури: 18 місяців для пачок 14 і 28 г, 8 місяців для міксів із горіхами та упаковок 500 г, 12 — для оливок. Відкриту пачку варто з’їсти за день-два або щільно закрити — сир тягне вологу з повітря.

Скільки сиру в одній пачці?

На 28 г сушеного снеку йде близько 70 г сиру: волога йде, сухі речовини лишаються. Тому й білка в пачці стільки, скільки у двох яйцях.

Чи є в сушеному сирі лактоза й глютен?

Глютену немає — у складі лише сир, без борошна й панірування. Лактоза є в слідових кількостях, як у будь-якому твердому сирі: у витриманих сирах (чеддер, Прімаджіо) її природно найменше. Якщо у вас непереносимість, орієнтуйтесь на те, як переносите відповідний сир у звичайному вигляді.

Де купити сушений сир snEco?

На цьому сайті з доставкою Новою Поштою по всій Україні (відправка того ж або наступного робочого дня), а також у торговельних мережах — наприклад, Сільпо, NOVUS, VARUS, WOG, ОККО, Auchan. Для магазинів і закладів є гуртові умови на сторінці партнерства.

Сушений сир — це корисно?

Це той самий сир: молочний білок, кальцій, жир сиру, без доданого цукру й олії. У пачці 28 г — 12–17 г білка й 135–195 ккал. Як і будь-який сир, це солоний і калорійний продукт, тому це чесний перекус, а не «легка їжа»: одна-дві пачки на день — розумна порція.

Хто ми

snEco — бренд компанії «Прайм Снек», заснованої братами Вадимом і Пилипом Гришиними у Харкові у 2015–2016 роках. Після повномасштабного вторгнення виробництво переїхало в Мукачево на Закарпатті, а другий завод працює у Словаччині (Гуменне). Технологія власна і запатентована, продукт сертифікований за FSSC 22000, ISO 22000 і HACCP, а у 2024 році отримав Гран-прі інновацій виставки SIAL у Парижі. Про компанію · Документи та підтвердження.

Сушений сир snEco — хрусткий сир зі 100 % натурального сиру