Від виробника · Мукачево

Сушений сир snEco — хрусткий сир зі 100 % натурального сиру

Один інгредієнт — сир. Без олії, смаження, борошна й консервантів. Сир висушують у вакуумі при 36–38 °C за власною запатентованою технологією, і він стає хрустким, як чипси, але з білком сиру: 42–60 г на 100 г. Зберігається без холодильника. 9 смаків, 4 формати, доставка по Україні.

Купити в каталозі
Спробувати набір смаків

Що таке сушений сир і чим він відрізняється від «сирних снеків»

Сушений сир snEco — це звичайний твердий сир (гауда, чеддер, моцарела, сулугуні, емменталь), з якого забрали воду. У вакуумі вода закипає при низькій температурі, тому сир не смажиться і не нагрівається вище 36–38 °C: білок, кальцій і власний смак сиру лишаються, а шматочок «спучується» зсередини й стає пористим і хрустким. Так виходять сирні кульки й палички, які не тануть, не плавляться в руках і не потребують ножа.

Це принципово інша річ, ніж більшість «сирних снеків» на полиці. Кукурудзяні кульки чи чипси «зі смаком сиру» — це крохмаль, олія й ароматизатор. Сирні косички й копчені палички — вологий продукт, який живе в холодильнику лічені тижні. Сушений сир snEco складається лише з сиру, лежить на звичайній полиці 18 місяців (пачки 14 і 28 г) і дає 12–17 г білка з однієї пачки 28 г.

1 інгредієнт

Сир із пастеризованого коров’ячого молока, солі, закваски та ферменту. Без олії, цукру, глютену, барвників і консервантів.

Технологія VacWave

Власна запатентована мікрохвильово-вакуумна сушка, патент України №139035. Температура процесу 36–38 °C.

Визнання

SIAL Innovation Grand Prix 2024 у Парижі серед 2200+ продуктів. Сертифікати FSSC 22000, ISO 22000, HACCP.

Смаки: який сушений сир обрати

Усі смаки роблять з одного принципу, але сир різний — і хрусткі кульки з нього теж різні. Цифри нижче — на 100 г продукту, з етикеток.

Смак	Який на смак	Білок	Сіль	Кому підійде
Gouda	м’який, вершковий, найуніверсальніший	48 г	3,1 г	перше знайомство, діти, кава
Cheddar	насичений, солоний, з характером	42 г	2,8 г	до пива, IPA, червоного вина
Моцарела	ніжний, молочний, найменше солі	49 г	1,9 г	діти, салати, біле вино
Копчений сулугуні	солоний, з димком, палички	52 г	6,0 г	до пива, темного і стауту
Копчений емменталь	горіховий, димний, м’якший за сулугуні	46 г	3,0 г	віскі, вино, сирна дошка
Primadgio	витриманий, у стилі пармезану	53 г	2,9 г	ігристе, паста, салат
SUPERFOOD	легкий, менш жирний	60 г	3,0 г	спорт, кето, схуднення
Космічний	м’який дитячий смак	46 г	2,4 г	дітям у школу
Blue Royale	блакитна пліснява, пікантний	32 г	6,2 г	вино, віскі, гурмани

Не знаєте, з чого почати — беріть гауду: вона подобається майже всім. Хочете спробувати одразу все — є набір ALL IN на 10 пачок. Докладніше про смаки — у гіді по всій лінійці.

Формати й ціни: що вигідніше

Формат	Для чого	Ціна	За 100 г	Storage
Міні-пачка 14 г	порція на раз: у кишеню, дитині, до кави	від 59 грн	≈420 грн	18 міс.
Мікс сир + горіх 20 г	перекус на роботу, в дорогу	59 грн	≈295 грн	8 міс.
Пачка 28 г	класика: на вечір, до напоїв	94–99 грн	≈340–355 грн	18 міс.
Короб 15 пачок 28 г	запас додому, офіс, магазин	1410–1485 грн	≈335–355 грн	18 міс.
Упаковка 500 г	бар, вечірка, кейтеринг, кухня	999–1099 грн	≈200–220 грн	8 міс.
Набори 3–21 пачка	спробувати все, подарунок	279–1499 грн	≈320 грн	18 міс.

Ціни станом на вересень 2026, актуальні — у картках товарів. Найдешевша за грам — упаковка 500 г; найзручніша для знайомства — набір.

Найпопулярніше

Сир сушений snEco "Гауда", 28г 3.13€

snEco Dried Cheddar Cheese, 28 g 3.30€

Сир сушений snEco "Сулугуні", 28г 3.13€

Набір "ALL IN", 10 упаковок, сир сушений snEco 29.97€

Скільки білка і калорій у сушеному сирі

Оскільки з сиру забрали воду, усі поживні речовини сконцентровані. На 28 г снеку йде близько 70 г сиру, тож і білка в пачці стільки, скільки у двох яйцях: від 12 г у чеддері до 17 г у SUPERFOOD. Вуглеводів — 1–4 г на 100 г, тобто менше половини грама на пачку: це чесний кето- і низьковуглеводний перекус. Калорійність 480–690 ккал на 100 г, або 135–195 ккал на пачку 28 г — порівняно з жменею горіхів або протеїновим батончиком. Детальні цифри є в кожній картці товару і в матеріалах про білок у сушеному сирі and кето-перекус.

Для чого беруть сушений сир

До пива й вина

Не тане, не бруднить рук, лишається хрустким на столі кілька годин. Копчений сулугуні до темного, чеддер до IPA, гауда до лагера.

Protein snack

12–17 г білка з пачки без сиропів і згущувачів. Після тренування, на роботу, замість батончика.

Дітям у школу

Без цукру й барвників, з кальцієм. Моцарела й гауда в міні-пачках 14 г, «Космічний» — у пачці 28 г.

У дорогу й похід

Легкий, не псується без холодильника, не потребує посуду. Пачка 28 г важить менше за яблуко.

У подарунок

Набори з 5–21 пачки: колезі, чоловікові, до пивного набору, як їстівний сувенір з України.

Оптом і для закладів

Упаковка 500 г для барів і кухні, шоубокси для кас, private label. 25+ торговельних мереж уже продають snEco.

Як зберігати сушений сир

Закрита пачка не потребує холодильника: зберігайте в сухому місці за кімнатної температури. Пачки 14 і 28 г придатні 18 місяців, мікси з горіхами і 500 г — 8 місяців, оливки — 12. Після відкриття сир тягне вологу з повітря, тому відкриту пачку краще з’їсти за день-два або пересипати в герметичну ємність. Докладно — в матеріалі як зберігати сушений сир.

Де купити сушений сир snEco

Найпростіше — тут, на сайті: повний асортимент, набори й короби, доставка Новою Поштою по Україні, відправка того ж або наступного робочого дня. Поштучно продукт також є на полицях торговельних мереж — наприклад, Сільпо, NOVUS, VARUS, WOG, ОККО, Auchan, ЕКО Маркет. Для магазинів, барів і дистриб’юторів є окремі умови партнерства.

Питання про сушений сир

Що таке сушений сир?

Це твердий сир, з якого у вакуумі при 36–38 °C забрали воду. Він стає хрустким і пористим, але лишається сиром: у складі лише сир, білка 42–60 г на 100 г. Це не «продукт зі смаком сиру» і не сублімація рідких сирних мас — це сам сир, тільки сухий.

Чим сушений сир відрізняється від сублімованого?

Сублімація — це заморожування й видалення льоду у вакуумі; так роблять ягоди й готові страви для походів. snEco сушить сир мікрохвильово-вакуумним способом при 36–38 °C без заморожування, тому текстура виходить хрусткою й спученою, як у чипсів, а смак сиру концентрується. У побуті обидва слова вживають як синоніми — у пошуку «сублімований сир» найчастіше мають на увазі саме такий хрусткий сир.

Скільки коштує сушений сир?

Пачка 28 г — 94–99 грн, міні-пачка 14 г — 59–74 грн, мікс з горіхом 20 г — 59 грн, упаковка 500 г — 999–1815 грн залежно від смаку, набори — від 279 грн. Найдешевша за грам — упаковка 500 г (близько 200–220 грн за 100 г). Актуальні ціни — в картках товарів.

Чи потрібен холодильник?

Ні. Закрита пачка зберігається за кімнатної температури: 18 місяців для пачок 14 і 28 г, 8 місяців для міксів із горіхами та упаковок 500 г, 12 — для оливок. Відкриту пачку варто з’їсти за день-два або щільно закрити — сир тягне вологу з повітря.

Скільки сиру в одній пачці?

На 28 г сушеного снеку йде близько 70 г сиру: волога йде, сухі речовини лишаються. Тому й білка в пачці стільки, скільки у двох яйцях.

Чи є в сушеному сирі лактоза й глютен?

Глютену немає — у складі лише сир, без борошна й панірування. Лактоза є в слідових кількостях, як у будь-якому твердому сирі: у витриманих сирах (чеддер, Прімаджіо) її природно найменше. Якщо у вас непереносимість, орієнтуйтесь на те, як переносите відповідний сир у звичайному вигляді.

Де купити сушений сир snEco?

На цьому сайті з доставкою Новою Поштою по всій Україні (відправка того ж або наступного робочого дня), а також у торговельних мережах — наприклад, Сільпо, NOVUS, VARUS, WOG, ОККО, Auchan. Для магазинів і закладів є гуртові умови на сторінці партнерства.

Сушений сир — це корисно?

Це той самий сир: молочний білок, кальцій, жир сиру, без доданого цукру й олії. У пачці 28 г — 12–17 г білка й 135–195 ккал. Як і будь-який сир, це солоний і калорійний продукт, тому це чесний перекус, а не «легка їжа»: одна-дві пачки на день — розумна порція.

Who we are

snEco — бренд компанії «Прайм Снек», заснованої братами Вадимом і Пилипом Гришиними у Харкові у 2015–2016 роках. Після повномасштабного вторгнення виробництво переїхало в Мукачево на Закарпатті, а другий завод працює у Словаччині (Гуменне). Технологія власна і запатентована, продукт сертифікований за FSSC 22000, ISO 22000 і HACCP, а у 2024 році отримав Гран-прі інновацій виставки SIAL у Парижі. Про компанію · Документи та підтвердження.

Сушений сир snEco — хрусткий сир зі 100 % натурального сиру