Відправляємо замовлення того ж дня або наступного. Новою Поштою — 1–2 дні. Відправляємо замовлення того ж дня або наступного. Новою Поштою — 1–2 дні. Відправляємо замовлення того ж дня або наступного. Новою Поштою — 1–2 дні.
Відправляємо замовлення того ж дня або наступного. Новою Поштою — 1–2 дні. Відправляємо замовлення того ж дня або наступного. Новою Поштою — 1–2 дні. Відправляємо замовлення того ж дня або наступного. Новою Поштою — 1–2 дні.
Коротко. У сушеному сирі 1–4 г вуглеводів на 100 г і 31–60 г білка. За співвідношенням БЖВ він підходить для кето й низьковуглеводного харчування. Але «підходить за складом» і «підходить саме вам» — різні речі, тож нижче цифри, а рішення за вами.
| Смак | Білки | Жири | Вуглеводи | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| Суперфуд | 60 г | 24 г | 4 г | 478 |
| Прімаджіо | 53,4 г | 42,2 г | 1,5 г | 688 |
| Сулугуні | 52 г | 40 г | 2 г | 547 |
| Моцарелла | 49,4 г | 44,1 г | 1,5 г | 567 |
| Гауда | 48,3 г | 44,2 г | 1,5 г | 630 |
| Емменталь | 46 г | 44 г | 1,6 г | 660 |
| Космічний | 45,9 г | 45,5 г | 1 г | 586 |
| Чеддер | 42,3 г | 46,8 г | 1,5 г | 605 |
| Blue Royale | 31,7 г | 51 г | 1 г | 589 |
Усі значення — на 100 г продукту. У пачці 28 г відповідно приблизно втричі менше.
Класичний кето-підхід — тримати вуглеводи в межах приблизно 20–50 г на добу. Пачка 28 г будь-якого смаку дає менше ніж 1 г вуглеводів. Тобто вона майже не займає вашого добового ліміту — це і є головний аргумент.
Для порівняння: одна невелика пачка чипсів — це 25–30 г вуглеводів, тобто вже половина або й уся денна норма.
Максимум білка при мінімумі калорій — Суперфуд. 60 г білка й 478 ккал: найкраще співвідношення в лінійці. Вуглеводів тут трохи більше за інші (4 г), але за кето-мірками це все одно мало.
Класичне кето з високим жиром — Blue Royale або Чеддер. Тут жиру найбільше (51 і 46,8 г), а вуглеводів найменше — 1 і 1,5 г.
Помірний варіант — Сулугуні: 52 г білка, 40 г жиру, 547 ккал. Збалансовано й без крайнощів.
У лінійці є ще хрусткі оливки й маслини — але це зовсім інший продукт за складом. Там 4,6 г білка на 100 г, 55,8 г жиру й 3,4 г вуглеводів, а термін придатності 12 місяців замість 18.
Для кето вони теж підходять — за рахунок жиру й низьких вуглеводів. Але не чекайте від них білка: це рослинний продукт, а не сир. Обидва варіанти веганські.
Найчастіша проблема на низьковуглеводному раціоні — перекуси. Основні страви скласти просто, а от коли між обідом і вечерею хочеться щось з’їсти, вибір зазвичай зводиться до горіхів або чогось, що вже не вписується в план.
Пачка сиру закриває цей момент: не потребує холодильника, не тане в сумці, з’їдається за хвилину й дає відчуття ситості за рахунок білка й жиру.
Щоб цифри з таблиці стали корисними, їх треба перевести в порції. Найпростіший спосіб — множити на 0,28 для пачки 28 г і на 0,14 для пачки 14 г.
Наприклад, Гауда: 48,3 г білка на 100 г × 0,28 = приблизно 13,5 г білка в пачці. Вуглеводів: 1,5 × 0,28 = 0,42 г, тобто менше половини грама на всю пачку.
Практичний висновок: навіть якщо ви їсте дві пачки на день, це менше 1 г вуглеводів. У добовому ліміті 20–50 г це фактично нуль — місце залишається для овочів, де вуглеводи справді потрібні.
Кілька чесних застережень, які варто сказати прямо:
Це не дієтичний продукт. Калорійність висока — 478–688 ккал на 100 г, бо з сиру прибрали воду, а жир і білок нікуди не поділись. Якщо ви рахуєте калорії, пачку треба враховувати, а не вважати «нічим».
Це не заміна їжі. Снек добре закриває проміжок між прийомами їжі, але жоден снек не має ставати основою раціону — ні на кето, ні на будь-якому іншому підході.
Це не «спалювач жиру». Низька кількість вуглеводів не робить продукт таким, що допомагає худнути сам по собі. Він просто не заважає плану, якого ви тримаєтесь.
Сир — солоний продукт за визначенням, і сушіння концентрує сіль так само, як концентрує білок. У Гауді, наприклад, 3,1 г солі на 100 г, тобто близько 0,9 г на пачку 28 г.
Для більшості людей це не проблема — денна норма ВООЗ близько 5 г. Але якщо ви обмежуєте сіль за призначенням лікаря, цю цифру варто врахувати нарівні з рештою.
Скільки пачок на день можна?
Це залежить від вашої норми калорій. Пачка 28 г — приблизно 130–190 ккал. Дві пачки на день для більшості раціонів не проблема, але це перекус, а не заміна їжі.
Чи є цукор у складі?
Ні. У складі сир, сіль, закваска й мікробіальний фермент. Вуглеводи, які ви бачите в таблиці, — це природні молочні цукри самого сиру.
Чи підходить для діабету?
Вуглеводів тут дійсно дуже мало. Але будь-які зміни раціону при діабеті варто узгодити з лікарем — ми не даємо медичних рекомендацій.
Чи підходить вегетаріанцям?
Фермент у складі мікробіального, а не тваринного походження. Оливки й маслини — веганські.
Подивитися склад кожного смаку
Поділитись в:
Ми Вам зателефонуємо та допоможемо!
Сир сушений snEco "Гауда", 28г 
Сир сушений snEco "Чеддер", 28г 
Сир сушений snEco "Суперфуд", 28г 