Stručná odpoveď: v bežnom ukrajinskom supermarkete je desiatka výrobkov, ktoré sa hodia na keto bez zbytočného vysvetľovania: tvrdé syry, sušený syr, orechy, olivy, vajcia, sušené mäso, horká čokoláda od 85 %, avokádo. Hlavné je čítať zloženie, nie nápis „keto“ na obale: väčšina „keto tyčiniek“ obsahuje maltitol, izolát a arómy a „keto snacky“ z mandľovej múky majú 5–8 g sacharidov na porciu.
Čo môžete brať bez rozmýšľania
| Potravina | Sacharidy na 100 g | Výhody | Na čo si dať pozor |
|---|---|---|---|
| Sušený syr | 1–2 g | chrumkavý, 31–60 g bielkovín, bez chladničky, iba syr | v mixoch s orechmi 7–14 g |
| Tvrdé syry | 0–2 g | dostupné všade | potrebujú chladničku a nôž |
| Orechy: makadamové, pekanové, vlašský orech | 4–10 g | tuk, vláknina | kešu a pistácie: 20–30 g sacharidov |
| Olivy | 3–6 g | tuk, soľ, praktické | nálev, pohár; chrumkavé sušené — bez nálevu |
| Varené vajcia | 1 g | lacné | chladnička, zápach |
| Jerky, sušené mäso | 2–10 g | Bielkoviny | cukor a sirup v marináde: čítajte zloženie |
| Horká čokoláda 85 %+ | 15–20 g (málo na porciu) | na „niečo sladké“ | porcia sú 2 kocky |
| Avokádo | 2 g čistých | tuk, draslík | nie do tašky |
Čo sa zvyčajne nehodí, hoci to vyzerá „zdravo“
- Müsli tyčinky, granola — ovsené vločky, med, sirup: 50–60 g sacharidov na 100 g.
- Ovocné pláty a „prírodné cukríky“ — sušené ovocie = čistý cukor.
- Ryžové a kukuričné chlebíčky — 70–80 g sacharidov.
- „Keto tyčinky“ — sledujte polyoly (maltitol zvyšuje hladinu cukru), izoláty, arómy; čisté sacharidy sú často 3–6 g, ale zoznam zložiek má desať riadkov.
- Jogurty „bez cukru“ — laktóza 4–6 g na 100 g a často aj škrob.
- Syrové čipsy „so syrovou príchuťou“ — kukurica a olej, 55–60 g sacharidov.
Prečo je sušený syr najpraktickejší keto snack z obchodu
Je jediný na zozname, ktorý je zároveň chrumkavý (uspokojí chuť „chrúmať“, kvôli ktorej ľudia siahajú po čipsoch), suchý (vydrží v taške aj skrinke 18 mesiacov), bielkovinový (12–17 g na balenie) a má v zložení jedinú surovinu. Balenie 28 g má 0,3–0,6 g sacharidov. Najviac tuku, ak dodržiavate klasický pomer 70/25/5, dávajú Blue Royale (51 g) a Čedar (47 g); najviac bielkovín má SUPERFOOD (60 g). Úplný rozbor podľa príchutí nájdete na stránke keto snacky.
Keto snack na cesty z obchodu: hotový zoznam
- 2 balenia sušeného syra rôznych príchutí (spolu 0,8 g sacharidov).
- Hrsť makadamových alebo vlašských orechov.
- Balenie chrumkavých olív alebo chrumkavých čiernych olív — čierne olivy majú 0 g sacharidov na 100 g.
- Tabuľka 85 % čokolády na niekoľko dní.
- Voda alebo káva bez cukru.
Nič z toho nepotrebuje chladničku ani lyžicu. Viac: snacky na cesty a Keto snack zo sušeného syra: ako vybrať podľa makroživín.
Sušený syr snEco „Gouda“, 28 g
Sušený syr snEco „Blue Royale“, 14 g
Sušené olivy snEco „Chrumkavá Zelená“, 14 g
Sušené čierne olivy snEco „Chrumkavé“, 14 g