Podnikatelia z Charkova vytvorili syrové guľôčky s nulovým obsahom vody, za čo získali prestížne ocenenie vo Francúzsku. Po dobytí ukrajinského trhu sa snEco zameralo na export.
Bratia Vadym a Pylyp Gryshyn dva roky experimentovali so sušením syra a pri hľadaní dokonalej chuti znehodnotili stovky kilogramov produktu. Podarilo sa im vytvoriť snacky bez farbív a konzervačných látok, ktoré sú na 100% zo syra.
O niekoľko rokov neskôr sa produkt značky snEco objavil v regáloch všetkých veľkých ukrajinských supermarketových sietí. Dnes spoločnosť vyrába približne 100 tis. balení snackov mesačne a každý rok zdvojnásobuje tržby. Nedávno syrové guľôčky vytvorené Ukrajincami získali ocenenie za inovatívny produkt na jednom z najprestížnejších potravinárskych veľtrhov SIAL Paris, ktorý sa koná vo Francúzsku.
V roku 2024 sa spoločnosť po prvý raz zúčastňuje na jednom z dvoch najväčších potravinárskych veľtrhov v EÚ – SIAL, ktorý sa koná raz za dva roky. Prezentujú sa tam najnovšie produkty, technológie a inovácie v potravinárskom priemysle.
Tento rok sa na veľtrhu predstavuje 7,5 tis. spoločností zo 130 krajín. Hoci sa veľtrh uskutoční 19. – 24. októbra v Paríži, porota už víťazov určila. Firma snEco získala ocenenie SIAL INNOVATIONS 2024 v oblasti mliečnych výrobkov.
„Usúdili sme, že náš produkt je inovatívny, tak prečo to neskúsiť? Výber bol náročný. Najprv – popis, fotografie výroby a produktov. Keď sa okruh účastníkov zúžil, porota si vyžiadala vzorky na degustáciu“, vysvetľuje Gryshyn.
Podrobnosti – https://epravda.com.ua/publications/2024/10/18/720729/