Головна » Здорове харчування » Кето-снеки в магазині: що можна купити в Україні без цукру й борошна

Кето-снеки в магазині: що можна купити в Україні без цукру й борошна

Коротка відповідь: у звичайному українському супермаркеті є десяток продуктів, які підходять на кето без зайвих пояснень: тверді сири, сушений сир, горіхи, оливки, яйця, в’ялене м’ясо, темний шоколад від 85 %, авокадо. Головне — читати склад, а не напис «кето» на пачці: більшість «кето-батончиків» містять мальтит, ізолят і ароматизатори, а «кето-снеки» з мигдалевого борошна — по 5–8 г вуглеводів на порцію.

Що можна брати без роздумів

Продукт	Вуглеводи на 100 г	Плюси	На що дивитись
Сушений сир	1–2 г	хрусткий, 31–60 г білка, без холодильника, лише сир	у міксах з горіхами 7–14 г
Тверді сири	0–2 г	доступні всюди	потребують холодильника й ножа
Горіхи: макадамія, пекан, волоський	4–10 г	жир, клітковина	кеш’ю й фісташки — 20–30 г вуглеводів
Оливки	3–6 г	жир, сіль, зручно	розсіл, банка; хрусткі сушені — без розсолу
Яйця варені	1 г	дешево	холодильник, запах
Джеркі, в’ялене м’ясо	2–10 г	білок	цукор і сироп у маринаді — читайте склад
Темний шоколад 85 %+	15–20 г (мало на порцію)	для «солодкого»	порція — 2 квадратики
Авокадо	2 г чистих	жир, калій	не для сумки

Що зазвичай не підходить, хоч виглядає «здоровим»

Батончики мюслі, гранола — вівсянка, мед, сироп: 50–60 г вуглеводів на 100 г.
Фруктові пастили й «натуральні цукерки» — сухофрукти = чистий цукор.
Рисові й кукурудзяні хлібці — 70–80 г вуглеводів.
«Кето-батончики» — дивіться на поліоли (мальтит підвищує цукор), ізоляти, ароматизатори; чисті вуглеводи часто 3–6 г, але список складників на десять рядків.
Йогурти «без цукру» — лактоза 4–6 г на 100 г, плюс часто крохмаль.
Сирні чипси «зі смаком сиру» — кукурудза й олія, 55–60 г вуглеводів.

Чому сушений сир — найзручніший кето-снек із магазину

Він єдиний у списку, який одночасно хрусткий (закриває потребу «похрумтіти», через яку зриваються на чипси), сухий (лежить у сумці й шафі 18 місяців), білковий (12–17 г на пачку) і з одним інгредієнтом у складі. У пачці 28 г — 0,3–0,6 г вуглеводів. Найбільше жиру, якщо ви тримаєте класичне співвідношення 70/25/5, дають Blue Royale (51 г) і чеддер (47 г); найбільше білка — SUPERFOOD (60 г). Повний розбір по смаках — на сторінці кето-снеки.