Білковий перекус на роботу і в дорогу: 7 варіантів без холодильника

Коротка відповідь: білковий перекус на роботу має бути таким, щоб його можна було тримати в шухляді тижнями, з’їсти без ложки й запаху і отримати 10–20 г білка. Під ці умови підходять сушений сир (12–17 г білка на пачку), горіхи, джеркі, протеїновий батончик, консервований тунець, а з холодильником — яйця, творог, грецький йогурт. Нижче — сім варіантів із чесними плюсами й мінусами.

7 білкових перекусів, які не потребують холодильника

З холодильником у офісі

Тоді список ширший: яйця (6 г білка на штуку), творог 5 % (17 г на 100 г), грецький йогурт (10 г), нарізаний сир. Але кожен із них потребує тари, ложки й «пам’ятати покласти вранці». Сушений сир беруть саме тому, що він живе в шухляді і не залежить від холодильника, вранішніх зборів і колег, які «позичили» ваш йогурт.

Що обрати під ціль

• Не тягне на солодке після обіду — пачка сушеного сиру замість печива: білок і жир дають ситість на 2–3 години, вуглеводів менше 0,5 г. Найлегший смак — SUPERFOOD (134 ккал, 17 г білка).
• Тренування після роботи — з’їсти за годину до: гауда + фундук або пачка Прімаджіо (15 г білка). Докладно — перекус після тренування.
• Кето або низьковуглеводний раціон — сушений сир і горіхи; батончики й хлібці не підходять. Список — кето-снеки в магазині.
• Дорога, відрядження — те, що не тане й не псується: сушений сир, горіхи. Див. перекус у дорогу.

Скільки білка потрібно на перекус

Для ситості й підтримки м’язів достатньо 10–20 г білка за раз — це стільки, скільки в двох яйцях або одній пачці сушеного сиру 28 г. Більше за один прийом не обов’язково: краще два перекуси по 15 г, ніж один на 40. Норма за день — 0,8–1 г на кілограм ваги, для тих, хто тренується, — до 1,4–2 г; докладніше в статті скільки білка в сирі.

Запас на місяць в офіс

Один короб на 15 пачок — це три-чотири перекуси на тиждень на місяць, і не треба щоразу згадувати купити. Для команди — короб 25 міні-пачок на кухню: кожен бере свою. Різні смаки — набір ALL IN.

Питання та відповіді

Який білковий перекус можна тримати на роботі без холодильника?

Сушений сир, горіхи, джеркі, протеїновий батончик, тунець у банці. Найзручніший — сушений сир: 18 місяців у шухляді, без ложки й запаху.

Скільки білка має бути в перекусі?

10–20 г — це дві яйця або одна пачка сушеного сиру 28 г.

Чим замінити протеїновий батончик?

Пачкою сушеного сиру: 12–17 г білка, один інгредієнт, без сиропів і поліолів.

Що спробувати

Сир сушений snEco "Суперфуд", 28г 99 грн Сир сушений мікс snEco "Гауда+Фундук", 20г 59 грн Сир сушений snEco "Чеддер", 28г 99 грн

Автор: Вадим Гришин, співзасновник snEco