Balenia sušeného syra: 14, 20, 28 a 500 g — čo si vybrať

Stručne. Zloženie aj chuť sú vo všetkých baleniach rovnaké — rozdiel je len v tom, koľko snacku je v balení a na akú situáciu sa hodí. 14 g — na jeden raz, 20 g — mixy s orechom, 28 g — základný balíček, 500 g — pre prevádzky a pre tých, ktorí už poznajú svoju chuť.

Rýchle porovnanie

*Na príklade Goudy. Obsah bielkovín sa podľa príchute líši: od 31,7 g na 100 g pri Blue Royale po 60 g pri Superfood. Vrecko 500 g má kratšiu trvanlivosť — 8 mesiacov oproti 18 pri balíčkoch.

14 g — porcia „na jeden raz“

Najmenší balíček. Berie sa vtedy, keď má snack cestovať s vami: do vrecka bundy, do priehradky v aute, dieťaťu do batoha, do príručnej batožiny. Balíček sa otvorí a zje naraz, takže nevzniká otázka, kam so zvyškom.

Je to aj najlacnejší spôsob, ako vyskúšať novú príchuť. Ak ešte neviete, či vám chutí údený Suluguni, nemá zmysel brať hneď 500 g — vezmite si minibalíček za 59 ₴.

V 14 g je približne 7 g bielkovín — toľko ako v jednom slepačom vajci. Ako snack medzi stretnutiami to zvyčajne stačí na to, aby ste vydržali do riadneho jedla.

20 g — mixy „syr + orech“

Samostatný formát práve pre mixy. Syr a orech sa sušia spolu pri tej istej nízkej teplote, takže orech nie je pražený — zachováva si svoju chuť a nezískava typický „opražený“ nádych.

Kombinácie sú rôzne: Gouda s lieskovým orechom, Čedar s mandľou, Mozzarella s kešu, Suluguni s arašidmi, Primaggio s vlašským orechom. To už nie je len snack, ale rýchle pohostenie — praktické položiť na stôl, keď prídu hostia, a nevymýšľať nič zložitejšie.

28 g — základný balíček

Najobľúbenejší formát a ten, ktorý najčastejšie stojí na regáli v obchode. Určený pre jedného človeka na deň alebo pre dvoch, ak sa podelíte.

V 28 g Goudy je približne 13,5 g bielkovín. Pre porovnanie: to je zhruba ako 60 g kuracích pŕs, len bez chladničky, vidličky a zohrievania. Práve preto si tento formát berú do posilňovne, do kancelárie aj na cesty.

Tu je aj najširší výber príchutí: Gouda, Čedar, Suluguni, Mozzarella, Primaggio, Ementál, Superfood, Cosmic.

500 g — pre tých, ktorí sa už rozhodli

Veľké vrecko. Kupujú ho prevádzky — bary, kaviarne, catering — a rodiny, ktoré snack jedia pravidelne a nechcú každý týždeň objednávať znova.

Hlavný dôvod brať 500 g je cena za gram. Gouda v balíčku 28 g stojí 94 ₴, teda približne 3,4 ₴ za gram. Ten istý syr vo vrecku 500 g stojí 999 ₴, to je 2 ₴ za gram. Rozdiel je približne 40%.

Je tu však nuansa, o ktorej treba povedať úprimne: veľké vrecko má kratšiu trvanlivosť — 8 mesiacov oproti 18 pri porciovaných balíčkoch. Dôvod je jednoduchý: balíček 28 g je hermeticky uzavretý až do chvíle, keď ho otvoríte, kým 500 g otvoríte raz a ďalej ho skladujete sami. Takže 500 g má zmysel, ak ho zjete za pár týždňov, a neodložíte ho do skrinky „na neskôr“.

Čo si vybrať práve vy

• Prvýkrát skúšate snEco — vezmite si 14 g alebo malú sadu rôznych príchutí. Lacno zistíte, čo je to vaše.
• Chcete snack na každý deň — 28 g. Jedna príchuť na týždeň, potom zmeníte.
• Balíte deťom do školy — 14 g: jeden balíček na jeden raz, do večera nič nezostane v batohu.
• Dávate na stôl k vínu či pivu — 20 g mixy alebo 28 g viacerých príchutí naraz.
• Bar, kaviareň, catering — 500 g a kartóny. Výhodnejšie na gram, menej obalov do koša.

Časté otázky

Líši sa zloženie v jednotlivých baleniach?
Nie. Ten istý syr, tá istá technológia sušenia. Líši sa len hmotnosť a obal.

Prečo má 500 g kratšiu trvanlivosť ako 28 g?
Porciovaný balíček zostáva zapečatený až do konzumácie. Veľké vrecko otvoríte raz a potom na výrobok pôsobí vzduch a vlhkosť vašej kuchyne. Preto je trvanlivosť stanovená opatrnejšie.

Koľko porcií je v 500 g?
Približne 18 porcií po 28 g. Ak snack jedáva jeden človek raz denne, je to takmer na tri týždne.

Existuje balenie pre HoReCa?
Áno: vrecká 500 g a firemné kartóny po 15 alebo 25 balíčkov — pripravené na vystavenie na pulte.

Pozrieť všetky balenia v katalógu

Otázky a odpovede

Líši sa zloženie v rôznych baleniach?

Nie. Zloženie aj chuť sú rovnaké, rozdiel je len v množstve snacku v balení a v tom, na akú situáciu sa hodí.

Ktoré balenie je výhodnejšie?

V prepočte na gram je najlacnejšie balenie 500 g, potom kartóny. Oplatí sa ich však kupovať, keď už poznáte svoju chuť.

Koľko bielkovín je v balíčku 28 g?

Približne 12–17 g podľa príchute — toľko ako v dvoch vajciach.

Čo vyskúšať

Sušený syr snEco „Gouda“, 14 g 1,97 € Sušený syr snEco „Gouda“, 28 g 3,13 € Sada „ALL IN“ (10 balení), sušený syr snEco 29,97 €

Autor: Pylyp Gryshyn, spoluzakladateľ snEco, zodpovedá za výrobu