Rozsiahla vojna na Ukrajine priviedla malé podniky na pokraj prežitia: mnohé úspešné firmy boli vytrhnuté z koreňov, presídlené a prinútené začať všetko od nuly. Napriek relokácii a ťažkostiam ukrajinskí podnikatelia pracujú ďalej a hľadajú inovatívne spôsoby, ako rásť a preniknúť na nové trhy. V rámci projektu „SME Boost: Ekonomická integrácia vnútorne presídlených osôb a obnova podnikania“, ktorý financuje nemecké Spolkové ministerstvo hospodárskej spolupráce a rozvoja (BMZ) prostredníctvom rozvojovej banky KfW, podporuje IOM (Medzinárodná organizácia pre migráciu) majiteľov malých podnikov grantmi a ponúka im ďalšie možnosti, ako obnoviť a udržať svoje podnikanie.
Snacky v kozmickom štýle dobývajú Ukrajinu aj svet
V roku 2016 Vadym a Pylyp, dvaja bratia z Charkova, druhého najväčšieho mesta Ukrajiny, ochutnali na jednej zo svojich ciest na americkom trhu snacky zo sušeného syra. Nadchla ich myšlienka vyrábať tieto jedinečné produkty na Ukrajine. Splniť si tento sen im trvalo niekoľko rokov. Bratia navštívili množstvo výstav a študovali skúsenosti zahraničných výrobcov. Nakoniec kúpili zariadenie, ktoré na Ukrajine nemalo obdobu, a ďalší rok a pol hľadali ideálnu technológiu. Až v roku 2021 firma pod názvom Prime Snack so svojimi inovatívnymi produktmi útokom dobyla najväčšie siete supermarketov.
Majitelia firmy sú hrdí na svoje stopercentne prírodné produkty. Snacky vznikajú pomocou špeciálnej technológie, ktorú NASA používa pri príprave jedál pre astronautov. Recept je jednoduchý: zo syra sa odstráni voda, takže všetky živiny zostanú zachované v sušenom produkte.

V prvých týždňoch rozsiahlej vojny, keď ich rodné mesto Charkov ostreľovali rakety a delostrelectvo, boli domy bratov zničené a výrobný areál sa stal nedostupným. Boje v regióne neutíchali, a tak sa Vadym a Pylyp v apríli rozhodli presťahovať na Zakarpatsko na západe Ukrajiny.
V priebehu niekoľkých dní Vadym a Pylyp zorganizovali prevoz zariadení a previezli všetko, čo sa dalo. Ich hlavnou prioritou bolo zachrániť špeciálne stroje, ktoré sušia syr. Krátko nato dostali bratia ponuku presťahovať sa do zahraničia a začať výrobu v EÚ. Po zvážení všetkých pre a proti sa rozhodli zostať na Ukrajine.
„Ukrajina je naša vlasť a po skončení vojny bude potrebné krajinu obnoviť. Chceli by sme byť súčasťou tohto úsilia a prispieť k obnove hospodárstva. V Mukačeve vidíme veľké možnosti pre export a o niekoľko týždňov plánujeme vstúpiť na európsky trh. Dobyjeme svet našimi snackmi!“ žartuje Pylyp.
Majiteľom firmy sa na začiatku vojny podarilo previezť zariadenia z Charkova. Foto: IOM/Daria Dovzhenko
Kľúčovým krokom k dobytiu európskeho trhu je prechod na ekologickú výrobnú stratégiu. Pylyp a Vadym sa rozhodli nainštalovať solárnu elektráreň, a tak zaviesť energeticky úsporné postupy, znížiť výrobné náklady a zabezpečiť nepretržité dodávky elektriny. Ich inovatívny plán podporila IOM v rámci projektu SME Boost, z ktorého bratia dostali grant na nákup solárnych panelov. Vďaka týmto inováciám pokrývajú celú spotrebu elektriny vo výrobe výlučne obnoviteľné zdroje energie.

Vďaka podpore IOM v celkovej výške 20 000 EUR budú môcť majitelia firmy nakupovať aj prémiové druhy syra na výrobu kvalitných produktov. Za mesiac a pol vyrobila spoločnosť Prime Snack 30 000 balení sušeného syra. Povzbudení podnikatelia teraz plánujú rozšíriť tím a dať prácu ďalším vnútorne presídleným ľuďom, ktorí našli útočisko na Zakarpatsku.
Na otázku, aký je ich recept na úspech pre relokované firmy, Vadym a Pylyp radia ostatným podnikateľom, aby sa pozerali do budúcnosti bez akéhokoľvek strachu: „Treba začať odznova. Nemyslite si, že je všetko stratené a že je to koniec. Nech sa deje čokoľvek, musíte zobrať všetky sily a pracovať. Sme Ukrajinci a sme nezlomní!“
