Objednávky odosielame v ten istý alebo nasledujúci deň. Doručenie cez DPD za 2–7 dní, od 100 € zadarmo. Objednávky odosielame v ten istý alebo nasledujúci deň. Doručenie cez DPD za 2–7 dní, od 100 € zadarmo. Objednávky odosielame v ten istý alebo nasledujúci deň. Doručenie cez DPD za 2–7 dní, od 100 € zadarmo.
Pokračujeme v rozprávaní príbehov neochvejných ukrajinských firiem, ktoré počas vojny hrdinsky pracujú a bojujú za hospodársku stabilitu Ukrajiny.
Na ich podporu už od prvých týždňov rozsiahlej invázie 300 mikro- a malých podnikov získalo finančnú podporu v rámci medzinárodného programu pomoci EU4Business: konkurencieschopnosť a internacionalizácia MSP, financovaného EÚ a vládou Nemecka a s podporou Ministerstva digitálnej transformácie Ukrajiny, Ministerstva hospodárstva Ukrajiny, Úradu pre rozvoj podnikania a exportu, národného projektu Diia.Business a Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH. Celková suma grantovej pomoci je 150 000 UAH. Realizačným partnerom iniciatívy je medzinárodná charitatívna organizácia „East Europe Foundation“.
Ešte pred začiatkom rozsiahlej invázie si chrumkavé syrové guľôčky snEco obľúbili tisíce Ukrajincov. Ich špecialitou bola jedinečná vlastnosť: syrové snacky sa dali skladovať aj bez chladničky. Firma mala veľké plány do budúcnosti, no vojna ich prekazila. Podnik bolo treba presťahovať do inej časti krajiny a všetky zarobené peniaze vedenie venovalo Ozbrojeným silám Ukrajiny. Výrobu sa podarilo obnoviť vďaka mikrograntu z programu EU4Business.
Rodní bratia Pylyp a Vadym Gryshyn založili firmu Prime Snack v Charkove. Nápad vytvoriť zdravý, chutný a výživný snack zo syra vznikol už v roku 2015. Hľadali technológiu, ktorá umožní skladovať syr dlhý čas bez osobitných podmienok. A podarilo sa im to.
Základom budúcich ekosnackov sa stala technológia, ktorú v 70. rokoch 20. storočia vynašla NASA na zabezpečenie astronautov zdravou stravou: aby potraviny vážili čo najmenej, dehydrovali ich, teda odstraňovali z nich všetku vlhkosť mikrovlnnou vákuovou metódou. Hľadanie a experimenty trvali Pylypovi a Vadymovi rok a pol. Práve vďaka tejto technológii sa im podarilo vysušiť syr a zároveň zachovať jeho živiny. A tak sa v roku 2016 na Ukrajine objavil nový produkt s názvom snEco.
Svoj spôsob výroby zdravého snacku si firma dala patentovať. Dnes môže na Ukrajine sušiť syr touto technológiou iba Prime Snack. Podnikatelia ako prví v krajine dokázali vytvoriť aj snacky bez pridania ďalších prísad. Vďaka tomu podnik v roku 2018 získal európsky certifikát ekologickej výroby a teraz má právo nazývať svoje syrové guľôčky prvým ekosnackom na Ukrajine.
Sortiment snEco tvorí 12 rôznych druhov syrov. Do 24. februára 2022 podnik vyrábal približne tri tony produktov mesačne. Bratia mali veľké plány na rozšírenie výroby a snívali o exporte do Európy, no jeden deň zmenil všetko.
Rozsiahlu inváziu Ruska zažili Pylyp a Vadym v Charkove. Hneď v prvých dňoch sa rozhodli odviezť rodiny z mesta, pretože boje prebiehali už veľmi blízko. Do výroby ani do kancelárie sa nedalo dostať. V dôsledku bojov prišli o hotové výrobky uskladnené v podniku aj o surovinu, niekoľko ton kvalitného syra. Samotný podnik bol tiež poškodený, no v apríli 2022 sa bratom predsa podarilo vyviezť zachovanú techniku, dokumenty a zariadenia. Domy rodín boli takmer úplne zničené.
Podnikatelia dlho vyberali región, do ktorého by mohli firmu premiestniť. Nakoniec sa rozhodli pre mesto Mukačevo v Zakarpatskej oblasti. Hľadanie vhodných priestorov trvalo asi dva mesiace. Osem nákladných áut prevážalo zariadenia a materiály firmy z Charkova.
Ďalšou etapou bola rekonštrukcia: celé leto prebiehali inžinierske práce podľa požiadaviek potravinárskej výroby.
Hneď na začiatku vojny, 27. februára 2022, sme 500 000 UAH, ktoré boli na účtoch firmy, poukázali na pomoc Ozbrojeným silám Ukrajiny a nadácii „Come Back Alive“. V lete sme zostali takmer bez prevádzkového kapitálu. Brali sme úvery a získavali granty. Vďaka tomu sme sa mohli rozbehnúť a znovu spustiť výrobu.
Pred začiatkom veľkej vojny mala firma 35 zamestnancov, ktorí sa po 24. februári 2022 rozišli do rôznych regiónov. Keď podnik získal nový domov, Vadym a Pylyp ponúkli zamestnancom návrat do práce. Presťahovať sa do Mukačeva súhlasili traja. Teraz v podniku pracuje už 14 ľudí, väčšinou vnútorne vysídlené osoby, ktoré tiež utiekli pred vojnou na bezpečnejšie miesto.
Popri tom bratia hľadali finančnú podporu na obnovu podnikania. Vtedy na portáli Diia.Business Pylyp natrafil na informáciu o mikrogrante z programu EU4Business.
Hneď sme vedeli, že musíme podať žiadosť, pretože sme to naozaj potrebovali. A mikrogrant nám skutočne pomohol rozbehnúť činnosť. Bol to prvý grant, ktorý sme v živote dostali. Keď prišla správa o víťazstve, bolo to veľmi emotívne, neskutočne sme sa tešili. Všetci, ktorí u nás vtedy už pracovali, boli hrdí na to, že sme vyhrali. A sme na to hrdí dodnes.
Podnik sa podarilo spustiť v auguste 2022. Vďaka grantovým prostriedkom sa nakúpila surovina: 130 kg čerstvého syra, z ktorého sa neskôr vyrobilo 67 kg sušeného syra. Mikrogrant umožnil zaplatiť aj nájom priestorov, dane a mzdy zamestnancov.
Surovina, nájom a mzdy sú hlavné fixné náklady, ktoré sme v prvých mesiacoch potrebovali pokryť. To nám pomohlo udržať sa nad vodou. Mikrogrant uvoľnil iné peniaze, ktoré sme použili na nové zariadenia. Vďaka stálej dostupnosti suroviny sa tiež podarilo zabezpečiť nepretržitú prevádzku výroby.
Vtedy firma dokázala vyrobiť šaržu produktov a expedovať ju do siete supermarketov „Silpo“. Podľa podnikateľov grantové prostriedky pomohli vyhnúť sa veľkému výpadku likvidity a prekonať straty spôsobené relokáciou.
Takáto pomoc motivuje pokračovať vo svojej práci napriek všetkému a pracovať vo vlastnej krajine pre prosperitu celej krajiny. Počas realizácie programu mikrograntov sme vytvorili dve ďalšie pracovné miesta, zvýšili sme odvody do miestneho rozpočtu a uzavreli niekoľko zmlúv na dodávky produktov.
Teraz firma spolupracuje so sieťami supermarketov ako „Silpo“, „Novus“, „Obzhora“, obchodmi „Antoshka“ a čerpacími stanicami „OKKO“ a „WOG“. Objem objednávok vzrástol o 30% oproti predvojnovej úrovni, no podnik ich zatiaľ nedokáže plne vybavovať pre pravidelné výpadky elektriny.
Najväčšou výzvou je pre nás teraz nedostatok kapacít. Máme energeticky náročné zariadenia a s bežným generátorom si nevystačíme. Podnik má veľké dopyty od distribútorov, ktoré nedokážeme pokryť, pretože nestíhame sušiť syr v čase, keď je elektrina.
V decembri 2022 sa firme podarilo vyrobiť 1,75 tony produktov, teda viac ako polovicu predvojnových objemov. Podľa vedenia by pri výrobe na plnú kapacitu už prekonali výsledky z roku 2021.
Na jeseň sme vyhrali ďalší grant na inštaláciu solárnych panelov. Toto zariadenie s výkonom 20 kW je už umiestnené na streche podniku. Ale teraz nie je slnko, preto veľmi čakáme na jar. Umožní nám to aj označovať naše produkty ako vyrobené ekologickým spôsobom s využitím obnoviteľných zdrojov energie.
Teraz firma aktívne pracuje na exporte produktov do Európy. Bratia Gryshynovci tento proces začali ešte v Charkove, no teraz, keď sú len 100 km od hraníc s EÚ, bude rozbehnúť export ešte jednoduchšie. Na začiatku vojny mala firma dokonca niekoľko ponúk na presťahovanie do Európy, no zakladatelia sa rozhodli pracovať ďalej na Ukrajine.
Na jeseň Pylyp a Vadym otvorili zastúpenie v Poľsku a uzavreli zmluvy na export produktov do Česka, na Slovensko a do Švajčiarska. Podnikatelia sa preto teraz venujú potrebnej certifikácii výroby, aby mohli začať s dodávkami.
Na Zakarpatsku je len jeden podnik, ktorý má právo vyvážať potraviny do EÚ. Môžeme sa stať druhým v oblasti. V celej krajine môže mliečne výrobky vyvážať iba 12 podnikov. Je to dosť uzavretý klub, do ktorého nie je ľahké sa dostať.
Ešte pred veľkou vojnou sa plánovalo aj rozšírenie sortimentu. Vďaka svojej jedinečnej technológii dokáže podnik vysušiť čokoľvek. Firma už experimentovala s mäsom, ovocím a zeleninou. Ešte v Charkove uvažovali o výstavbe druhej prevádzky na sušenie mäsa. Uvedenie nových produktov si však vyžaduje čas a značné prostriedky, preto tento nápad zatiaľ odložili.
V roku 2022 firma vyrobila viac ako 30 miliónov syrových guľôčok. Na rok 2023 plánuje dosiahnuť 50 miliónov. Želáme preto, aby sa tento aj všetky ostatné sny firmy určite splnili.
Máme veľké plány a presne vieme, kam ďalej smerovať. Hlavným cieľom do budúcnosti je rozvíjať sa a vytvárať nové druhy produktov. Vyrásť na veľký podnik, ktorý bude pracovať aj pre našu krajinu. Chceme vyrábať svoj produkt na Ukrajine a predávať ho po celom svete.
Pôvodný článok – https://business.diia.gov.ua/cases/iniciativi/stijki-ta-nezlamni-sirni-naturalni-ukrainski-smakoliki-sneco
Zdieľať na:
Zavoláme vám a pomôžeme!
