Das Unternehmen snEco stellt Snacks nach NASA-Technologie her

Das Charkiwer Unternehmen snEco hat es abgelehnt, seine Produktion nach Europa zu verlegen, und stellt nun in Mukatschewo einzigartige Käsesnacks nach NASA-Technologie her.
Was herauskommt, wenn man ukrainischen Käse mit Weltraumtechnologie kombiniert, erzählt ShoTam.
Diese ukrainischen Käsesnacks werden nach NASA-Technologie und mit Solarenergie hergestellt. Und diese knusprigen Leckereien haben 500 000 UAH für unsere Verteidiger gesammelt.

Auf der Flucht vor dem Beschuss ist snEco von Charkiw nach Mukatschewo umgezogen. Die Produktion der ersten Käsesnacks der Ukraine haben Pylyp und Vadym Gryshyn aufgebaut.

Auf einer Messe in den USA probierten die Brüder einmal Snacks aus Hartkäse. Sie setzten sich zum Ziel, etwas Ähnliches in der Ukraine zu machen, und es wurde sogar noch besser. 

„Wir haben ein vollkommen natürliches Produkt. Nur wir haben ein Patent darauf, dass wir dem Käse beim Trocknen überhaupt nichts hinzufügen. Das heißt, hier ist reine Milch drin. So wie daraus Käse gemacht wurde, so lassen wir ihn auch, wir entziehen nur die Feuchtigkeit“, sagt Pylyp Gryshyn, Mitbegründer des Unternehmens snEco.

snEco zaubert sowohl mit ukrainischen Käsesorten als auch mit Parmesan und Gouda aus den Niederlanden. Eine spezielle Trocknung ohne Überhitzung entzieht den Käsestückchen das Wasser. Aus 100 g Käse werden 40 g knusprige Käsebällchen.

„Diese Technologie heißt Mikrowellen-Vakuumtrocknung. Erfunden wurde sie eigentlich von der NASA, ja! Damit die Lebensmittel, die sie den Astronauten im Orbit mitgeben, möglichst wenig wiegen, aber möglichst nützlich sind“, sagt Pylyp Gryshyn, Mitbegründer des Unternehmens snEco. In Mukatschewo hat snEco einen alten Traum verwirklicht und ist auf Solarenergie umgestiegen. 
„Die Solarpaneele sind ein Projekt, das wir genau hier in Transkarpatien umgesetzt haben, denn die Region ist wie geschaffen dafür, Energie aus erneuerbaren Quellen zu gewinnen. In Charkiw und der Region Charkiw gibt es nicht so viel Sonne, dort ist das wirtschaftlich nicht sinnvoll“, sagt Pylyp Gryshyn, Mitbegründer des Unternehmens snEco.
Neben der Umwelt kümmert sich das Unternehmen auch um unsere Verteidigerinnen und Verteidiger. In den ersten Tagen der Invasion gaben sie ohne zu zögern alle freien Mittel von ihren Konten. Insgesamt haben sie über 500 000 UAH an die ukrainischen Streitkräfte überwiesen. „Mein Traum ist, dass meine Kinder, mir ist hier in Mukatschewo schon ein Sohn geboren worden, das ist schon mein drittes Kind, dass sie als Ukrainer aufwachsen und stolz auf ihr Land sind. Vor allem auf ihr freies Land, dass es immer eine freie, geeinte, unabhängige Ukraine sein wird“, sagt Pylyp Gryshyn, Mitbegründer des Unternehmens snEco.

Original – https://shotam.info/kharkivska-kompaniia-sneco-vyhotovliaie-sneky-za-tekhnolohiieiu-nasa-video/