Wysyłamy zamówienia tego samego lub następnego dnia. Dostawa DPD: 2–7 dni, bezpłatna od 100 €. Wysyłamy zamówienia tego samego lub następnego dnia. Dostawa DPD: 2–7 dni, bezpłatna od 100 €. Wysyłamy zamówienia tego samego lub następnego dnia. Dostawa DPD: 2–7 dni, bezpłatna od 100 €.
Krótka odpowiedź: Gouda to holenderski ser półtwardy z miasta Gouda koło Rotterdamu, najpopularniejszy ser Holandii i jeden z najbardziej uniwersalnych na świecie. Młoda Gouda jest miękka, kremowa, lekko słodkawa; dojrzewająca — zwarta, karmelowo-orzechowa, z kryształkami. Je się ją do kawy i wina, dodaje do kanapek i zapiekanek, a suszona Gouda snEco to chrupiące kulki serowe z 48 g białka na 100 g, po które najczęściej sięga się na pierwsze spotkanie z suszonym serem.
Nazwa pochodzi od miasta Gouda, gdzie od XII wieku handlowano serem z okolicznych gospodarstw; sama Gouda to nie miasto, lecz targ serowy. Ser robi się z mleka krowiego, a przed prasowaniem ziarno serowe płucze się ciepłą wodą: usuwa to część laktozy i kwasowości, dlatego Gouda jest łagodniejsza i słodsza od Cheddara. Klasyczny krąg jest pokryty żółtym lub czerwonym woskiem.
| Okazja | Jak |
|---|---|
| Do kawy i herbaty | holenderski zwyczaj: plaster Goudy do porannej kawy. Suszone kulki to ten sam pomysł bez noża |
| Do wina | wytrawne białe (Sauvignon Blanc, Riesling), lekkie czerwone. Więcej: Przekąska do wina |
| Do piwa | jasny lager, pilzner — nie przytłacza lekkiego piwa. Przekąski do piwa |
| Z owocami | jabłko, gruszka, winogrona — klasyka deski serów |
| Z orzechami | orzech laskowy to najlepsza para; w snEco jest miks Gouda + orzech laskowy |
| W daniach na ciepło | topi się równomiernie: zapiekanki, kanapki, sosy; suszone kulki — w ostatniej chwili do zupy krem |
Gouda to źródło pełnowartościowego białka mlecznego, wapnia (około 700 mg na 100 g świeżego sera) i witaminy K2, z której słyną dojrzewające sery holenderskie. Świeża Gouda: około 25 g białka, 27 g tłuszczu, 355 kcal na 100 g. Suszona Gouda snEco: 48,3 g białka, 44,2 g tłuszczu, 1,5 g węglowodanów, 630 kcal na 100 g, sól 3,1 g — czyli paczka 28 g daje 13,5 g białka i 176 kcal. Skład: ser (pasteryzowane mleko krowie, sól, kultury starterowe, enzym), nic więcej. Porównanie z innymi serami — ile białka jest w serze.
To najłagodniejszy i najbardziej przystępny smak w ofercie: nie słony, nie ostry, bez nuty wędzenia — po prostu kremowy ser, który chrupie. Dlatego Goudę bierze się dla dzieci, dla tych, którzy „nie lubią sera z charakterem”, i jako pierwszy smak, by zrozumieć, czym w ogóle jest suszony ser. To także najpopularniejsza pozycja snEco, najczęściej kupowana kartonami „na zapas”.
Minipaczka 14 g, Paczka 28 g, opakowanie 500 g, mix Gouda + orzech laskowy 20 g, kartony po 15 paczek 28 g i 25 minipaczek. Inne smaki — przewodnik po asortymencie.
Udostępnij w:
Zadzwonimy do Ciebie i pomożemy!
Suszony ser snEco „Gouda”, 28 g 
Suszony mix serowy snEco „Gouda + orzech laskowy”, 20 g 
Suszony ser snEco „Gouda”, 14 g 